電解除油除了具有化學除油的皂化和乳化作用之外，還具有電化學的作用。在電解條件下，電解的極化作用降低了油污與溶液界面的張力。除油液對零件表面的潤濕性和滲透作用增加，使油膜與金屬表面的黏附力下降，油污易于剝離，并分散到溶液中，經乳化而除去。
                                                                
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